Rum Artesanal  WIRD 2000-2024, Barbados, 46,9%Vol, 0,5l
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Rum Artesanal WIRD 2000-2024, Barbados, 46,9%Vol, 0,5l

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Die West Indies Rum Distillery, kurz WIRD, befindet sich am Black Rock Beach, an der Westküste von Barbados. Die Destille ist seit 2017 mittlerweile im Besitz von Maison Ferrand.  Die Ende 2000 außer Betrieb gestellte, extrem seltene Vulcan Triple-Chamber Still die wohl verantwortlich ist für die besonderen Jahrgänge 1986 und 2000 wurde  in Frankreich restauriert und steht seit Ende Februar diesen Jahres wieder in der Destille.

Nach dem einschenken entströmen ihm feine süßliche Noten, Honig, etwas Zitrusfrüchte, ein bunter Kräuterstrauß, etwas Holz und eine feine rauchige Note. Nachdem er ruhen durfte werden die Aromen kompakter, einfach voluminöser.  Nach dem ersten Schlückchen tanzen auf der Zunge feine trockene Aromen, Rauch Zitrus Noten und die Honigaromen. Trotz seiner geringen 46,9% Vol. wurde er nicht verdünnt, was man sehr schnell vermuten würde. Dadurch ist er aber auch schnell zugänglich und sehr ausgewogen.


Inverkehrbringer:
Heinz Eggert GmbH
Eppenser Weg 3
D-29549 Bad Bevensen