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Über uns

1991 hatte ich das erste Mal einen Rum im Glas und war begeistert. An guten Nachschub bin ich zu der Zeit nicht gekommen und so geriet die Spirituose etwas in Vergessenheit, bis ich mich 2006 als gelernter Koch mit einem Restaurant selbstständig gemacht hatte und auf meiner Getränkekarte 2 Sorten Rum waren. Langsam aber stetig habe ich immer mehr von meinen Gästen für diese Spirituose begeistern können.

2011 bin ich neue Wege gegangen und habe ein neues Restaurant eröffnet welches fortan nur noch Rum und deutsche Edelbrände im Sortiment hatte. Auf Nachfragen von Gästen, ob wir auch Rumflaschen verkaufen würden, mussten wir bis Mitte 2014 immer mit Nein antworten.  Ich ließ daraufhin einen Guyana Diamond 2003 im Juni 2014 in einer kleinen Auflage von 60 Flaschen in Fassstärke abfüllen. Sehr schnell folgte eine 2. Abfüllung und dann kaufte ich das erste Fass. Nach und nach sind immer neue Abfüllungen dazu gekommen unter dem Label Our Rum & Spirits.

2016 waren wir das erste Mal als Aussteller auf dem German Rumfestival und hatten das Glück mit einem Guyana Diamond 2003-2016 die Goldmedaille in der Kategorie Single Cask zu bekommen und als Best of Show ausgezeichnet zu werden. In den folgenden Jahren sind noch 2 Gold- und 2 Silbermedaillen dazu gekommen. Im Januar 2018 wurden die Marke Our Rum & Spirits aus dem Gasthaus rausgenommen und in die RumTreiber UG (haftungsbeschränkt) eingefügt. Seit dem verkaufen wir nicht nur unsere eigenen Abfüllungen sondern auch Spirituösen von anderen Abfüllern.

Hildesheimer Rumtreiber

Standort

OurRum&Spirits

Dammstraße:33
31134 Hildesheim

Di - Fr, 12 - 19 Uhr
Samstag, 10 - 14 Uhr
Sonntag und Montags, Ruhetag