Flensburg Rum Company Jamaica JMM 2007 Rum vom Bottler Old Man Spirits wurde von einer nicht namentlich erwähnten Destillerie in Jamaika aus Melasse gebrannt. Man kürzt sie schlicht mit JMM ab, wobei das J auf das Heimatland verweist. Der hochwertige Rum aus Jamaika wurde traditionell im Pot still destilliert, bevor er seine weite Reise antrat. In Europa angekommen, reifte er in einem wieder befüllten Rumfass aus Eiche, bevor er ohne Zugabe von Farbstoffen oder anderen Zusätzen in Flaschen gefüllt wurde. Das Fass, ursprünglich mit 200 Litern Rum befüllt, ergab nur noch 209 Flaschen. Im Aroma und im Geschmack überzeugt der Flensburg Rum Company Jamaica JMM 2007 Rum auf ganzer Linie. Er ist landestypisch und steckt voller Funk. Ein gewisser alkoholischer Biss sowie das charakteristische "dreckige" Profil zeichnen ihn aus. Der Flensburg Rum Company Jamaica JMM 2007 Rum ergänzt an der Nase fruchtige Noten von Apfel, Orangenschale und Pflaume durch Terpentin und einen Hauch von Vanillesüße. Am Gaumen vernimmt man holzige, fruchtige und süße Töne gemeinsam mit einem Hauch von Rauch. Der kraftvolle jamaikanische Rum erinnert ein wenig an Tankstelle und Verdünner.
LEBENSMITTELUNTERNEHMER:
Old Man Spirits GmbH
Heideland 20
24976 Flensburg-Handewitt
Deutschland