In der kleinen Gemeinde Porto da Cruz im Kreis von Machico im Nordosten von Madeira liegt die Rumbrennerei Engenhos do Norte, die 1927 gegründet wurde und heute eine der drei alten Destillerien auf Madeira ist. Das Gebäude fügt sich mit seinem 26 Meter hohen Kamin aus rotem Backstein perfekt in die raue Küstenoptik ein.
Die Destillerie stellt Rum Agricola da Madeira her. Ein Rum aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft. Der Rum aus dem Fass wurde 2015 destilliert und reifte für 6 Jahre in einem ehemaligen Madeira- Wein Fass. Es waren zum Zeit der Abfüllung noch 177,8l im Fass, was 254 Flaschen ergab. Der Alkoholgehalt liegt bei 52,9%Vol. Jede Flasche ist einzeln durchnummeriert.
Der Rum weist eine sehr klare und leuchtende goldene Farbe auf. Sein intensiver und tiefer Geschmack mit Noten von gesalzenem Karamell, kandierten Orangen und Feigen steuern auf einem Sehr angenehmen und langen Abgang zu.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Heinz Eggert GmbH
Eppenser Weg 3
D-29549 Bad Bevensen