Vorwiegend aus der fränkischen Sorte "Gute Graue" hergestellt
Die Birne Gute Graue ist eine unscheinbare Frucht. Sie wird klein bis mittelgroß, ist äußerlich hart und rau und das Fruchtfleisch saftreich schmelzend, zum Kernhaus hin ein wenig körnig. Gute Graue schmeckt sehr angenehm zimtartig gewürzt und duftet. Die Farbe der Birne ist zuerst grün, später gelblichgrün und zur Reifezeit fast vollständig zimtbraun berostet. Die bräunlichrot-verwaschene Farbe an der Frucht ist sehr selten. Gute Graue ist eine hervorragende Tafelbirne, die auch als berühmte Grisbirne gilt.
Inverkehrbringer:
Edelbrennerei Henninger
91604 Flachslanden