Rum Finishes gibt es nicht so häufig in der Whiskywelt, wenn dieses Finish dann auch noch aus seltenen Fässern der längst geschlossenen Caroni Brennerei (Trinidad & Tobago) kommt, dann kann man einen herausragenden Single Malt erwarten. Von Berry Brothers & Rudd konnten wir genau so einen spannenden Single Malt aus der Glen Moray Brennerei für uns sichern, wenn auch nur in sehr kleiner Zuteilung. Der Glen Moray aus dem Jahr 2007 erhielt ein Finish in einem ex- Caroni Rum Fass. Die Rums aus der Caroni-Brennerei sind bei Rumfans und Sammlern sehr begehrt, da die Distillerie bereits 2002 geschlossen wurde. Die Nase zeigt vor allem fruchtiges Konfekt. Der Gaumen hat intensive Fruchtkompnenten, die durch Vanille und Eiche ausgeglichen werden. 2007/2018 ex-Caroni Cask 5912.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Berry Bros. & Rudd
3st. Saint James Street
London
England