Die Destillerie de Savanna wurde ursprünglich im Ort Saint Paul gegründet und kann auf eine lange Tradition der Rumherstellung zurückschauen.
1992 zog die Destillerie dann neben die Zuckerfabrik nach Saint André. Dank der Modernisierung der Brennerei wurde Savanna als erste europäische Rum-Destillerie nach ISO 9002 zertifiziert.
Bei der Destillerie de Savanna wird der Rum traditionell in einem Coloumn Still und einem Pot Still Verfahren hergestellt. Ein Teil der Produktion
wird über mehrere Jahre in Eichenholz zur Perfektion gereift. Neben den beiden weißen Rums „Herr“ und „Lontan“ , bei denen der
Estergehalt auf dem Etikett angegeben ist, bereichern drei gereifte Qualitäten mit einem Alter von fünf, sieben und zehn Jahren das neue
Sortiment von der Insel La Reunion.
Beschreibung:
Seinen bernsteinfarbenen Schein erhält dieser Rum während seiner 7jährigen Faßlagerung. Ein alter Rum, der die Verkostung zu einem
köstlichen Genußvergnügen wachsen läßt. Dieser Rum reift in Holzfässern unter den Bedingungen tropischer Hitze und Luftfeuchtigkeit bis
zu 2x rascher als schottische Spirituosen. Im Glas schimmert der Rum bernsteinfarben mit orangenen Reflexen. In der Nase dann ausgewogen, mit feinem Duft nach Kaminholz und Trockenpflaumen. Ein wirklich runder, erstklassiger Geschmack, zärtlich und doch prägend am Gaumen.
Auszeichnungen:
Doppelgold beim Internationalen Spirituosenwettbewerb (ISW) 2016
in Deutschland.
Doppelgold beim Internationalen Spirituosenwettbewerb (ISW) 2017
in San Francisco.
INVERKEHRBRINGER:
Distillerie de Savanna
2 Chemin Bois Rouge
97440 Saint-André
Ile de la Réunion
Frankreich