Die Destillerie de Savanna wurde ursprünglich im Ort Saint Paul gegründet und kann auf eine lange Tradition der Rumherstellung zurückschauen.
1992 zog die Destillerie dann neben die Zuckerfabrik nach Saint André. Dank der Modernisierung der Brennerei wurde Savanna als erste europäische Rum-Destillerie nach ISO 9002 zertifiziert.
Bei der Destillerie de Savanna wird der Rum traditionell in einem Coloumn Still und einem Pot Still Verfahren hergestellt. Ein Teil der Produktion
wird über mehrere Jahre in Eichenholz zur Perfektion gereift. Neben den beiden weißen Rums „Herr“ und „Lontan“ , bei denen der
Estergehalt auf dem Etikett angegeben ist, bereichern drei gereifte Qualitäten mit einem Alter von fünf, sieben und zehn Jahren das neue
Sortiment von der Insel La Reunion.
Beschreibung:
Dieser 2005er Jahrgangsrum ist mit seinem Alter von 10 Jahren ein wahres Prachtstück. Die Idee zu diesem Rum entstand als Tribut an
den historischen Ort der ursprünglichen Destillerie Savanna in Saint-Paul. Daher wurde der Rum auf den Namen „Maison Blanche“ getauft.
Dieser 2002er Jahrgangsrum wurde aus einer streng limitierten Charge gewonnen und erhielt seine Reifung in Cognac-Eichenfässern. In La
Réunion wird er ausschließlich in Weinhandlungen, Feinkostläden und ausgewählten Spezialitätenhandlungen vertrieben.
Bereits vor seinem Release wurde dieser Rum mit einer Goldmedaille beim Internationalen Spirituosenwettbewerb (ISW) 2016 in Frankfurt
ausgezeichnet. Die Jury lobte die runden und gelungenen holzigen Noten sowie den ausgewogen eleganten Geschmack von Vanille.
INVERKEHRBRINGER:
Distillerie de Savanna
2 Chemin Bois Rouge
97440 Saint-André
Ile de la Réunion
Frankreich