Die Brennerei stellt überwiegend Rum für den lokalen Markt her. Destilliert wird in einer Column Still Anlage, mit der Ausrichtung auf „trendy youthful consumer“.
Der Rum Artesanal Single Cask wurde 1993 in der Westerhall Dsitillery gebrannt. Im Glas zeigt sich der Rum in einem schönen, öligen Bernsteinton. Aromen von überreifer Drachenfrucht, Physalis und Birne paaren sich mit einem Hauch Vanille und getrockneten Bananenchips. Im ersten Moment noch trocken und zurückhaltend, erschließt sich dann die volle Kraft des Rums ohne alkoholisch zu wirken. Der Abgang ist trocken, erinnert an Caro Kaffee und ist etwas mineralisch mit einem Hauch Vanille.
Destilliert:
INVERKEHRBRINGER:
Heinz Eggert GmbH
Eppenser Weg 3
29549 Bad Bevensen
Deutschland