„Zuerst wurde Mauritius geschaffen, dann das Paradies. Aber das Paradies war nur eine Kopie von Mauritius“, sagte Mark Twain als er im Jahr 1896 die Insel bereiste. Fast Vierhundert Jahre vorher wurde die Insel allerdings schon entdeckt.
Die Geschichte von Mauritius ist eine sehr wechselhafte gewesen. 1505 von den Europäern entdeckt, genaugenommen von den Portugiesen. Gute 90 Jahre später haben die Holländer die Insel bis 1710 in Besitz genommen. Danach wurde sie von Piraten besetzt, die der Handelsschifffahrt schwer zusetzten. Von 1715-1810 hatten die Franzosen das sagen und hatten die Insel in Ìle de France umbenannt. 1810 eroberten die Briten die Insel und benannten sie wieder in Mauritius um. Seit 1868 ist die Insel unabhängig und 24 Jahre später nach einer neuen Verfassung eine Republik.
Direkt nach dem einschenken ist er in der Nase sehr mild und noch ein wenig zurückhaltend. Es sind Noten von Zuckerrohrsaft, Vanille und hellen Früchten wie Physalis und Papaya zu riechen. Des Weiteren hat er eine schöne Frische. Nachdem er etwas ruhen durfte kommen die schönen Fruchtnoten von Papaya, Physalis und Mango noch besser hervor. Dazu gesellt sich eine leichte Blumigkeit und feine Karamell Noten. Im Geschmack hat er eine feine Süße und eine schöne fruchtige Cremigkeit von Physalis und Mango. Die 56,5%Vol. sind präsent aber nicht störend, sondern geben dem Rum den richtigen Körper. Im Nachklang ist er recht langanhaltend
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