Wenn man von Barbados redet, denkt man natürlich sofort an kilometerlange weiße Sandstrände, karibisches Lebensgefühl und Rum. Genau so soll es auch sein. Dieser Rum wurde im Millenniumjahr 2000 in der ältesten dokumentierten Destille der Welt, in einer Pot Still, destilliert. Er lagerte in Ex Bourbon Casks für 6 Jahre in Barbados und wurde danach nach Europa verschifft.
In dem Moment wo dieser Rum ins Glas kommt, offeriert er einem eine Vielzahl von Gewürzen, eine feine Süße von Pfirsich und Papayas. Schöne Noten von ein wenig Vanille, etwas Eiche und eine gewisse Cremigkeit. Die Nase ist schön ausgewogen, was sich im Geschmack fortsetzt, er ist recht komplex aber nie überfordernd. Er spielt mit der Süße und der Trockenheit, die anfängliche Frucht ist kaum mehr zu spüren, dafür die Gewürze und die Eichennoten. Er verabschiedet sich trocken, würzig und mit schönen Holznoten.
Abfüller/ Inverkehrbringer:
Heinz Eggert GmbH
Eppenser Weg 3
D-29549 Bad Bevensen