Über die Caroni Distillery noch etwas zu schreiben wäre überflüssig. Der Legendenstatus ist nicht mehr zu übertreffen. Steffen Mayer hat in seinem Monumentalwerk Caroni 100% Trinidad Rum alles zu der Lost Distillery alle Geheimnisse und Wissenswertes darin zusammengetragen.
Gleich nach dem Einschenken entströmen dem Glas die typischen Caroni Noten ohne eine beißende Alkoholnote. Viel Frucht, etwas Rauch, Teer, verbranntes Fahrradgummi, feine Süße, getrocknete Aprikosen und Banane. Nach dem er einige Zeit im Glas ruhen durfte wird die sofort präsente Nase noch prägnanter, von allen ein wenig mehr, besonders vom Teer, Rauch und Fahrradgummi.
Der Geschmack ist sehr wuchtig und präsent, der Alkohol kribbelt leicht auf der Zunge. Die Geruchsnoten sind im Geschmack wieder voll da, dazu kommt noch ein feine Karamell und Holz Note.
Er bleibt ewig lange im Nachklang präsent. Ein kleines Preis-Leistungsverhältnis Wunder.
INVERKEHRBRINGER:
Heinz Eggert GmbH
Eppenser Weg 3
29549 Bad Bevensen
Deutschland