Der Foursquare 2008 Cask Strenght Exeptional Cask Selection MK XIII ist die 13. Edition der Exceptional Cask Serie aus der Destillerie Foursquare. Der Rum besteht aus Destillaten der Double Retort Copper Pot Still und der Twin Column Coffey Still. Der Rum reifte zwölf Jahre in ex-Bourbon-Fässern und wurde mit 60 % vol. abgefüllt.
In der Nase findet sich eine deutlichen Würze von Eichenholz, Vanille, Kokosnuss und Ingwer, zusätzlich fruchtigen Noten von Äpfeln, Rosinen und einem Hauch Ananas. Im Geschmack finden wir Noten von Rotwein, Kirschen und Rosinen. Ein wenig Vanille und verbrannter Zucker sowie Noten von Tabak, Leder und einem Hauch von Kakao. Im Abgang hinterlässt der Rum Noten von Kokosnuss, Vanille und Trockenfrüchten.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Marussia Beverages
3rd Floor Edison House
223-231 Old Marylebone Road
London
England